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为了加强对定西经济开发区内餐饮服务业的安全管理，规范服务经营行为，保障消费者饮食安全，身体健康。近期，开发区食品药品监督管理局突出“三抓”，加强对餐饮服务业的规范管理。
一是抓证照办理。全面检查了辖区内57家餐饮服务店《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》以及184名从业人员的健康证等证照办理情况。同时，下发催办通知，对新开办的好时光餐厅、西墅山庄、四川酒城郑四娃鱼庄等5户餐饮店限期办理《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》，确保证照办理率达到100%。
二是抓卫生清洁。严格按照国家食品药品监督管理局制定的《餐饮服务食品安全操作规范》标准，逐项对照检查，做到店面整洁，卫生干净，各种证照宣挂在店内醒目的位置。
三是抓票据管理。延伸检查各餐饮店购进原料的原始票据，做到有源可查，责任明确，确保食品安全。
